|
Köszöntelek a London-Sourcén. Ez az oldal a G-Portál História portálépítő versenyére készül. Célom, hogy megismertessem veletek Angila fővárosát.
Források
- wikipédia
- ongo.hu
- londonkalauz.hu
- port.hu
- meganeklub.hu
- fn.hu
- hvg.hu
- hirstart.hu
Útikönyvsorozat- London, Anglia
Jó böngészést, Ildiii
| | |
|
| | |
|
London az Egyesült Királyság és azon belül Anglia fővárosa, világváros, a korábbi Brit Birodalom fővárosaként a világ egyik politikai, pénzügyi és kulturális központja. Nagy-London népessége 7 172 091 fő, de az agglomerációval együtt ennél több millióval magasabb. Népességében rengeteg különböző nemzet, kultúra és vallás képviselteti magát, így Európa és a világ egyik legmultikulturálisabb és az Európai Unió legnépesebb városa.
London rengeteg intézménynek, szervezetnek és cégnek ad otthont, több világhírű múzeum, palota, színház, koncertterem,repülőtér, vasútállomás és hivatal található itt.
2005. július 6-án Londont választották a 2012-es nyári olimpiai játékok színhelyének, így ez lesz az első város, ahol harmadszor nevezik meg a neves sportrendezvényt.
Ország: Egyesült Királyság
Országrész: Anglia
Népesség: 9 675 567 fő
Népsűrűség: 4542 fő/km2
Terület: 1579 km2
Időzóna: GMT (UTC+0)
| | |
|
Anglia a Brit-sziget legismertebb területe, az Egyesült Királyság legnagyobb és legnépesebb országa, egyben az Európai Unió és a NATO tagja. Wales és Skócia határolja, melyek szintén az Egyesült Királyság részei. A többi oldalról tenger veszi körül.
Nevét egy germán népcsoportról, az angolokról kapta, akik az 5. és 6. században telepedtek le ezen a területen. Legnagyobb városa London, mely egyben az Egyesült Királyság fővárosa is.
| | |
|
|
|
|
Bevezető |
|
Az angolok meleg reggelivel, délutáni teával és ízletes pudingokkal járultak hozzá a világ gasztronómiájához. Az angol konyha napjainkban reneszánszát éli.
Az újításokra törekvő, modernt konyha változatos fogásai mellett érdemes megkóstolni a hagyományos, ám kitűnő alapanyagokból készült ételeket. Mára az egykor olcsó rákételek már ínyencségnek számítanak ebben az országban is.
|
|
Reggeli |
|
Az angol reggeli roppant bőséges, ez a főétkezésük. S ma már általában nem olyan bőséges mint a viktoriánis korban. Sült sonkából, szalonnából és kolbászból, tojásból, pirítósból esetleg tőkehalból, illetve heringből állhat. Sokszor előfordul az asztalon a gyümölcslé és a zabpehely is.
|
|
Ebéd |
|
Sok angol számára ma is elengedhetetlen a hagyományos vasárnapi ebéd. A sült hús a hozzávalókkal (marhához mustár vagy tormaszósz), a bárányhoz ribizlizselé az étkezés csúcspontja. Az ízletes angol puding és a sajtok a folytatás.
|
|
Húsételek |
|
Plaughman's luch - a szántóvető ebédje
Francia kenyérből, vékonyra szelt sajtból áll savanyúsággal és salátával. A sajtot néha helyettesítheti sonka, illetve pástétom is.
Cornwalli tészta - kelt tészta
Hússal és zöldségekkel töltöt ropogósra sütött tészta. Eredetileg a földművesek étele volt, mivel ezeket könnyen magukkal tudták vinni.
|
|
Halételek |
|
Hal sült krumpival az egyik legnépszerűbb, ám roppant ízletes angol étel. A fehér húsú tengeri halat bundában kisütik és sóval és ecettel ízesített burgonyával tálalják.
|
|
Desszertek |
|
A treacle puding édes sziruppal leöntött piskótafelfújt forró sodóval megbolondítva. A hideg hónapokban kedvenc édessége az angoloknak.
A sherry trifle eredetileg a treacle pudinghoz hasonlatos édes szirupba áztatott piskótatészta volt. A mai fajtájában ár gyümölcsdarabokkal, gyümölcszselével felosztott, ízletes krémmel befedett babapiskóta.
Strawberries and Cream az angolok nyári édessége.
|
|
Sajtok |
|
A sajtokat utolsó fogásként szolgálják fel. Az angol sajtok kemények vagy félkenények.
|
|
Délutáni tea |
|
A hagyományos délutáni teát napjainkban 4 óra körül szolgálják fel. A ceyloni és indiai teát általában tejjel és cukorral fogyasztják. A tea előtt szendvicseket és apró süteményeket fogyasztanak.
|
|
Italok |
|
Sör az angolok hagyományos itala a teán kívül. Az angol sör különböző ízű és erősségű. Az évszázadok során szátalan sörfőzési módszer alakult ki.
GIn: a másik tipikus angol ital, először Londonban készítették. Semleges gabonaszesz, borókabogyóval és sok más fűszerrel ízesítik.
|
|
Pub |
|
Hagyományos brit vendéglő. Ebédidőben fogyaszthatjuk az ételeket. Az önálló pubokban rengeteg sörfajtát lehet megkóstolni. A vendégeknek csak 18 év felett adnak szeszes italt.
|
|
Tradicionális fogások |
|
apple pie, bangers and mash, bedfordshire clanger, black pudding, bubble and squeak, cornish pastry, cottage pie, devonshire cream tea, faggot and peas , fish and chips , english breakfast - virsli, bab, tojás alkotja, gravy, Lancashire hotpot, Lincolnshire sausage, Mince pies, Pie and mash, Ploughman's lunch, Pork pie, Scouse, Shepherd's pie, Spotted Dick, Steak and kidney pie, Sunday roast, Toad in the hole, Yorkshire pudding
|
| | |
|
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
